Na sádle zpěníme 2 cibule a necháme důkladně smažit. Přidáme půl kila hovězího na guláš (kližka, krk, hovězí přední). Osmahneme, posolíme, popepříme, přidáme sladkou papriku i trochu pálivé papriky a jednu malou konzervu rajského protlaku. Promícháme, zalejeme černou desítkou (cca 0,25l) a necháme 3 hodiny dusit. Dochutíme podle individuální potřeby solí a paprikou a podáváme s chlebem nebo knedlíkem. Na maso dáme 2 lžíce jogurtu a trochu čerstvé cibule. Určitě Vám nemusím říkat, že druhý den je guláš je ještě lepší, takže pokud to vydržíte, máte o zážitek postaráno. Pokud si nechcete dát pivo, tak doporučujeme Svatomartinské Veltlínské červené rané.
Voňavý guláš na černém pivu (2 porce)
By mezilesni23
#Guláš, #guláš na pivě, #Lhotka, #pivo, #původní guláš, #staročeský guláš, #Vaření, #Víno, #vinotéka praha, #Vinotéka Praha 4
