Čočku osmahneme s cibulkou a chilli papričkou, přidáme rajský protlak a sůl. Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem a povaříme cca 30 minut. Filety z bílé mořské nebo sladkovodní ryby (halibut, treska nebo pangas, cejn, parma, jeseter) osolíme z obou stran a osmahneme na slanině. Čočku dochutíme kapkou octa a ozdobíme červenou cibulkou a podáváme s rybou. Kdo má rád kyselejší chuť, může i rybu pokapat citronovou šťávou. Podáváme s Ryzlinkem rýnským nebo s Rulandským šedým