Pálivá specialita: Držková chilli polévka z václavek
mezilesni23
Na oleji osmažíme cibuli, česnek a jednu chilli papričku. Jako u guláše, čekáme až je cibulka tmavší, aby měla polévka pěknou barvu. Nakrájíme václavky na proužky, přidáme k cibuli. Osolíme,…
Gurmánské potěšení: Havajský toast
Chutná večeře, která je hotova za chvilku. Toasty bílé nebo celozrné (doporučujeme Super Sandwich od Penamu) dáme krátce rozpéct do trouby. Potřeme tence rajským protlakem, dáme ananas a posypeme sýrem…
Pstruh po mlynářsku
Pstruhy omyjeme, pokapeme citronovou šťávou zvenku i zevnitř. Osolíme a obalíme v mouce a smažíme na másle do zlatova. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší a Chardonnay. Vhodný je i…
Pro fajnšmekry obalování! Tempura – špičkový recept na unikátní těstíčko
Tempura je speciální těstíčko, ve kterém je vhodné obalovat krevety, cuketu, surimi tyčinky, kousky ryby, kuřecí maso. Těstíčko se vytvoří z jednoho našlehaného vejce, 5 dkg hladké mouky, 1 lžičky…
Rychle a jednoduše – zdravá brokolicová polévka
Brokolici (cca 500 g) očistíme, rozkrájíme, zalijeme 0,7 l vody. Pokud chceme hustý krém, přidáme 2-3 oloupané brambory. Posolíme, opepříme a přidáme jednu kostku zeleninového bujónu. Nepřátelé bujónu mohou místo…