Kachna na pomerančích
mezilesni23
Kachnu osolíme a natřeme pomerančovou marmeládou. Pečeme 3 hodiny na 125 stupňů. Slijeme sádlo, podlijeme pomerančovým džusem nebo šťávou s pomerančů. Pečeme další 3 hodiny opět na 125 stupňů. Kachnu…
Topinky s Ajvarem
Ajvar je papriková pasta, je to balkánská specialita. Topinky osmahneme na olivovém oleji a lžičkou naneseme bohatou vrstvu Ajvaru. Pokud nám zbylo nějaké maso od oběda, (může být vepřové, hovězí…
Skvělá příloha: Netradiční cuketové hranolky
Cuketové hranolky vás překvapí svojí chutností a i masožravci si je dají rádi. Cuketové hranolky nakrájíte tak, že cuketu dělíte podélně stále na poloviční velikost. Po té nakrájíte hranolky na…
Belgické masové koule
Skvělý recept jinak celkem málo známé belgické gastronomie. Mleté hovězí a vepřové maso se osolí a opepří, smíchá s toastovým chlebem namočeným v mléce a nakrájenou cibulí. Maso se nechá…
Sezónní bašta: Houby ve vinném těstíčku
Jaký je náš recept? Houby (nejlépe bedly nebo pravé hřiby) nakrájíme na silnější plátky. Vinné těstíčko vytvoříme z 1 dcl bílého vína, jednoho našlehaného vejce, hladké mouky a prášku do…