Ledvinky rozřízneme na dva stejně velké plátky. Naložíme přes noc do studeného mléka. Druhý den obalíme v trojobalu a osmažíme. Podáváme s bramborovou kaší nebo hranolky. Z vín se hodí suchý Merlot nebo polosuchý Dornfelder.
Ledvinky rozřízneme na dva stejně velké plátky. Naložíme přes noc do studeného mléka. Druhý den obalíme v trojobalu a osmažíme. Podáváme s bramborovou kaší nebo hranolky. Z vín se hodí suchý Merlot nebo polosuchý Dornfelder.
