Přátelský recept: Sýrové fondue
mezilesni23
Pro romantický večer ve dvou nebo posezení s přáteli je ideální sýrové fondue. Do měděné nebo keramické misky dáte trochu másla na dno a 0,05 dcl bílého suchého vína. Rozkrájíte…
Kachna na pomerančích
Kachnu osolíme a natřeme pomerančovou marmeládou. Pečeme 3 hodiny na 125 stupňů. Slijeme sádlo, podlijeme pomerančovým džusem nebo šťávou s pomerančů. Pečeme další 3 hodiny opět na 125 stupňů. Kachnu…
Svěží oběd: Sýrová omeleta
Sýrová omeleta je zdánlivě lehounká záležitost, ale pozná se podle ní šikovnost a fantazie kuchaře. Vejce dáme do misky a našleháme vidličkou, přidáme nastrouhaný sýr. Druh a množství sýra necháme…
Haloweenský recept: Dýňová polévka
Připravíme si kuřecí nebo zeleninový vývar. Dýni zbavíme slupky, rozkrájíme na kousky. Vložíme do hrnce, osolíme, opepříme. Zalejeme vývarem a vaříme asi 30 minut. Rozmixujeme a přidáme smetanu. Na másle…
Topinky s Ajvarem
Ajvar je papriková pasta, je to balkánská specialita. Topinky osmahneme na olivovém oleji a lžičkou naneseme bohatou vrstvu Ajvaru. Pokud nám zbylo nějaké maso od oběda, (může být vepřové, hovězí…